Mörkaste tiden har passerat och minut för minut ljusnar det både morgon och kväll. Nu är det snart dags att pröva att vinterså de grönsaker som inte är så känsliga för kyla. I med fröna i små byttor, lägga över lite snö om det finns och sätta ut dem i en plastback med lock, vid en skyddad plats. Där kan man lufta om det blir för soligt i vinter. Det är alltid roligt att sätta fart på det gröna. December var ljus och mild, ingen snö eller is, men nu kommer kylan och då är det skönt med vedspisen och kakelugnen. Förr klarade man sig med vedeldning men på morgonen var stugan kall. Harstena har ju haft bofast befolkning länge. Om det blir kristider har folk på ön goda förutsättningar att kunna leva ett drägligt öliv, om det finns fisk i sjön och ved i skogen. Fågel och säl var viktiga proteinkällor när jag var barn och innan elen kom till ön 1945 konserverades mycket kött och förvarades så till kommande behov. Fisk saltades eller torkades också, och jag minns torkad fisk på stänger utanför Georgs saltbod. Bra metoder som vi inte tar oss tid att använda så mycket nuförtiden.
MvH Gunni Lindkvist
gunni@harstena.se